Vit chokladbrownie

Serverar: 20 portioner

Denna kaka fick vi hos min svägerska på ett kalas och den är så god! Dubbla gärna glasyren så blir det ännu godare!

Ingredienser

150 g smör

150 g vit choklad

3 ägg

2 dl socker

1 ½ dl vetemjöl

70 g grovhackade valnötter

Glasyr

1/4-½ dl vispgrädde

150 g vit choklad

1 msk rivet citron eller limeskal

Smält smöret i kastrull, dela chokladen och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt mjöl, valnötter och smörblandningen. Rör till en jämn smet. Häll i smord och bröad form, ca 20x20cm. Grädda i nedre delen av ugnen 45-50 minuter i 150 grader. Kakan ska vara lite kladdig när du tar ut den. Låt den svalna.
Glasyr: Koka upp grädden i kastrull. Rör ner chokladen i grädden så den blir tjock. Ju mindre grädde desto tjockare glasyr. Ta glasyren av värmen och tillsätt rivet citron eller limeskal.
Bred över kakan och skär i bitar.