Dessa eleganta marängbakelser med moussefyllning görs i små ugnssäkra formar, såkallade cocettformar.
Underbara bakelser som njuts av varje tugga.
Går att göra i förväg.
Ingredienser
2 äggvitor
1 dl socker
½ tsk ättikssprit, 12%
1 msk maizena majsstärkelse
Fyllning
1 vaniljstång
4 dl vispgrädde
300 g vit choklad
3 äggulor
Rivet skal av 2 lime
2 msk pressad lime
Garnering
Hyvlad vit choklad
Färska bär eller frukt tex. Jordgubbar
Mynta