Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Om du är trött på traditionell glögg så är det här ett nytt recept. Använd gärna ett lätt blomsteraktigt frascati vin.
Vatten, hackad ingefära, kanel och kardemumma kokas sakta i en gryta ca 15 minuter. Låt det stå och dra över natten. Blandingen silas och hälls i vinet som tillsammans med honung och portvin värms upp. Obs! Får inte koka. Serveras med russin, valnötter och apelisfileér.