Vit krämig kladdkaka på en digestivebotten

En ny variant på kladdkaka, supergod!

Ingredienser

  • Digestivbotten
  • 100 g smält smör
  • 14-15 krossade digestivkex
  • Vit kladdkaka
  • 100 g margarin
  • 200 g vit blockchoklad
  • 2 msk vaniljsocker
  • ½ dl strösocker
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1 kryddmått salt
  • 3 ägg
  • 3 msk sirap
  • Ströbröd till formen
  • Margarin till formen
  • Kiwikompott
  • 6 kiwi
  • 3 msk strösocker
  • Serveringstips
  • Kiwikompott och vispad grädde

    • Instruktioner

    1. Ställ ugnen på 175 grader.
    2. Smält smöret och rör i hop med de krossade digestivkexen. Bred ut i en smord rund ugnssäker form (ca 22-25 cm diameter) Ställ svalt medan du rör ihop kladdkakan.
    3. Blanda de torra ingredienserna, medan du smälter blockchokladen i en annan skål över ett vattenbad, rör i smöret som du också smält bland chokladen och sedan även äggen och sirap. Denna blandningen rör du sedan ner bland de torra ingredienserna. Sedan häller du upp smeten över den kylskåpskalla digestivbotten. Ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter. Kladdkakan kan med fördel stå kallt 1 timme innan servering.
    4. Då kan du under tiden göra kiwikompotten, skala och skiva ner kiwin i en kastrull, den vita stammen i mitten på kiwin används inte i kompotten, blanda ihop med 3 msk socker, omröres under uppvärmning. Mixa den till en slät sås, sila bort överbliven vätska.
    5. Klar att serveras, med kiwikompott och vispad grädde.

    Liknande recept

    Vit kladdkaka med blåbär
    4.6
    10-15
    3

    Vit kladdkaka/Kladdkaka med vit choklad
    3
    10
    8

    Kladdkaka med vit choklad
    4.7
    6

    Vit kladdkaka med daimhack och chokladtäcke

    Vit kladdkaka med kokos
    20 min

    Kladdkaka med saffran och vit choklad
    20 min

    Krämig risotto med vitt vin, parmesan & basilika
    4.5
    4
    6

    Kladdkaka Med Pepparkaksdeg och Vit Choklad
    3

    Vit kladdkaka med citrus / Muggkaka
    2 min
    2
    1

    Kommentarer (2)

    Jennika 21 oktober 2010

    Testade att baka kakan i förrgår. Väldigt god men något tjock digestivebotten, om jag gör den igen blir det nog med lite tunnare botten. Serverades med en sås på mosade hallon och lite socker. Sista biten av kakan avnjutes just nu =) mmmm GOTT!!! =)

    eva_jonte 21 oktober 2010

    Vad skoj att du tyckte om den! :-) Ja det passar nog bra med bär till, så man bryter det söta!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.