Vitlöksröran med drag i - smarrig till tex grillat
LCHF.
Ingredienser
2 st hela vitlökar (ej solo)
4,5 dl olivolja
2 dl riven parmesanost
3 msk crème fraiche
Flingsalt
Svartpeppar
Instruktioner
Skär toppen av två hela vitlökar och lägg dem i vatten en stund. Lägg dem i en ugnsfastform och skvätt på lite god olivolja. Baka dem i ugnen på fat i 30 minuter på 200 grader.
När vitlöken är klar, ta ur klyftorna ur skalen med en gaffel.
Riv en bit stark god parmesan (ca 2 dl). Blanda bakade vitlöksklyftor, färskriven parmesan, mer olivolja (ca 0.4 dl), flingsalt, nymalen svartpeppar och lite crème fraiche (ca 3 msk) med mixerstav.