Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Den här vitlöksröran brukar jag servera till rostad bröd eller grillat. Jättegott om man gillar vitlök
Skär av topperna på vitlökerna med en vasskniv. Sätt ugnen på 200 grader. Ta upp vitlökerna och lägg dem på ett litet ugnsäkert fat. Droppa över lite av olivoljan (2 msk). Ställ fatet i nedre delen av ugnen och baka vitlökerna tills de är lite mjuka., ca 30 min. Låt vitlöken svalna och dela dem sedan i klyftor. tryck ut vitlöksklyftorna ur dess skal. Mosa vitlöken med mixer. Blanda med resten av oljan, citronsaft och osten. Smaka av med salt.