Detta är ett favorittrecept på en mustig vitlökssås som passar ypperligt till grillat typ fläsk, kyckling och lamm.
Ingredienser
1 dl skivad vitlök
2 dl buljong, kalvbuljong
Limejuice
1 dl hackad persilja
Salt
Vitpeppar
Olivolja till stekningen
1 dl creme fraiche
Instruktioner
Skala och skiva vitlöken och fräs på svag värme
tills löken mjuknar häll på vatten och buljong
och låt koka i 10 minuter.
Kör i matberedare till en pure och slå tillbaka i kastrullen.
Låt koka upp med creme fraiche smaka av med salt , peppar och limejuice. Och till sist tar ni i persiljan.