Färsk ananas ger fin smak till den krämiga färskost- och yoghurtfyllningen.
Ingredienser
1 ananas
1 dl vit sirap
1 dl socker
1 msk pressad citron
Pajskal
225 g Digestivekex
100 g smör
Fyllning
4 gelatinblad
250 g naturell färskost, rumsvarm
1½ dl socker
1 msk vaniljsocker
2½ dl rysk yoghurt, rumsvarm
3 msk vatten
Garnering
2 dl crème fraiche