Tacopaj
Ursprungligen kommer tacos från Mexico och är helt enkelt plockmat som äts i ett bröd gjort på majs- eller vetemjöl. Men de senaste decennierna har tacos kommit att bli något av en nationalrätt även i Sverige. Fredagsmyset är helt enkelt inte komplett utan tacos! Varför inte göra en smakrik och mättande tacopaj nästa gång det vankas allas vår fredagsfavorit? Med kryddig köttfärs, grönsaker och gratinerad ost på toppen blir det här en garanterad favorit hos alla familjens medlemmar. Fyllningen går att variera på många sätt, testa till exempel att göra tacopaj med kyckling istället för köttfärs! Och vill du göra din tacopaj LCHF byter du bara ut vetemjölet i pajskalet till mandelmjöl och fiberhusk. Smakligt fredagsmys!
Ingredienserna i ordning: Bred ut pajdegen i pajformen (förgrädda ca 10 min). Stek köttfärs och lök, blanda ihop med tacomix + 1 dl vatten, fördela köttfärsröran över pajdegen. Strö på en liten bur...
Förberedelsetid: 20 min Tillagningstid: 25 min Färdigt på: 1 tim 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Läg...
Vanlig pajdeg: Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Låt matfettet bli rumsvarmt, dela det i mindre bitar och finfördela med fingrarna i mjölet. Häll i mjölken och rör ihop till en deg. Tryc...
Bryn färsen, blanda i tacomix. Gör degen, baka av den ca: 5 min Lägg i färsen, de utkärnade tomaterna, strimla fefferonin och löken, lägg på. Gör en sås av övr. ingredienser. Strö över osten In i...
Blanda samman botten och tumma ut i en form ca 30 * 20. Nagga med en gaffel över hela botten och förgrädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter på 225 grader. Fräs köttfärsen och löken, tillsätt taco mi...
Blanda samman allt till en deg och tryck ut i en smord pajform. Förgrädda pajskalet i 225 grader i 10 min. Bryn färsen och tillsätt tacokrydda + vatten. Låt det hela koka ihop. Lägg färsröran i pa...
Blanda snabbt mjöl, mjölk, smör och bakpulver och tryck ut i pajformen. Bryn köttfärs tillsätt krydda, vitlök och vatten och häll det i pajskalet. Blanda cremefraiche, ost, tomat, majonnäs, vitlö...
1. Pajdeg: Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten (2 msk per 4 port.) och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform...
Blanda ihop degen . Låt den vila i kyl i ca 30 min. Kavla eller tryck ut degen i en pajform, nagga och förgrädda i ugn i ca 10 min. 150 grader. Under tiden som degen vilar så bryner du köttfärsen oc...
Förgrädda ett pajskal Fräs köttfärs och krydda med tacomix Lägg köttfärsen i pajskalet, och lägg skivade tomater över. Blanda creme fraichen tacosås och häll över. Strö riven öst på. Grädda i 22...
1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Gör i ordning degen och tryck ut den i en djup paj form. Förgrädda tio minuter på 250 grader. 3. Hacka löken och skiva svampen. 4. Stek lök, svamp och köttfärs i lit...
1.Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser. 2.Häll i mjölken och rör ihop. 3.Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda inte! 4.Skala och hacka lök...
Blanda alla ingredienser till degen i en matberedare och kör tills du får en bra deg. Tryck ut degen i en smord pajform, den ska ej förgräddas. Bryn köttfärs och lök och blanda i kryddor och vatten...
Lägg pajdegen i botten av en pajform. Lägg i köttfärs (som är stekt och kryddad med tacoskrydda) ovanpå. Hackad rödlök läggs på köttfärsröran. 1 burk Creme fraiche blandad med en liten burk tacosså...
Pajen: Blanda alla ingredienser till en deg. Klä en pajform med degen och grädda 10 min i 225 grader i ugnen. Fyllning 1: Hacka löken och bryn den i stekpannan. Ha i köttfärsen och fräs den, t...
UGN 175 grader Stek färsen och blanda sen i tomaterna och kryddan. Blanda ihop Cream Fraichen och Philadelfiaosten i en skål. Häll sedan Cream o Philadelfiablandningen i en form Lägg p...
Grädda pajskalet i 10 min på 175 grader. Koka ihop köttfärssåsen. Fyll skalet med det. Blanda ihop creme fraiche och majonnäs. Bred det över köttfärsen. Lägg därefter på 2 skivade tomater och riven...
Blanda ihop pajdegen och tryck ut den i en pajform eller långpanna. Bryn köttfärsen och lägg direkt på pajdegen.Häll sedan en ½ burk med salsan på köttfärsen så det blir lagom "vått". Lägg sedan på...
1. Stek köttfärsen och tillsätt tacokrydda 2. Blanda pajdegen 3. Platta ut pajdegen i en pajform 4. Lägg i färsen i pajskalet 5. vispa ihop ägg och mjölk 6. Häll det över färsen i pajskalet 7. S...
1, Bryn köttet tillsammans med löken och tillsätt kryddmixen. 2, Lägg köttet i en ungsfast form och täck färsen med skivade tomater och därefter salsan. 3, Rör ihop ägg och mjölk och sconsmix oc...
Gör pajdegen o tryck ut i form. Grädda i c:a 10 minuter eller när du ser att den har blivit lite ljusbrun ta ut den. Bryn färsen tillsätt påsen med tacokrydda rör ihop och salta, peppra efter behov...
Pajdegen: Blanda ihop allt till en deg. Tryck ut i en pajform. Gärna en med höga kanter och löstagbar botten. Förgrädda 10 min i 225°. Fyllningen: Bryn köttfärs och lök. Tillsätt vatten och krydd...
Gör pajdegen. Grädda 5 minuter Fyllning 1: Stek köttfärsen med kryddorna. Fyllning 2: Stek löken och tomaterna och paprikorna och svamparna Fyllning 3: Blanda ihop creme fraiche och majon...
Gör pajdegen. Rektangulär form. Förgräddas i 250 grader , 10-12 minuter. Bryn köttfärs och blanda i lök , mix och vatten. Bred ut i formen, lägg över paprikorna, löken och tomaterna. Blanda ihop o...