Jag undrar om någon har ett bra förslag på vad man kan servera till kladdkaka istället för grädde? Gärna någon sorts yoghurtbaserad sås elller något annat med frisk smak.

Nånting med yogurth, mynta och citron?

Kesella vanilj!

Frysta hallon som värms upp och halvmosas i en kastrull såklart!

Ngn hemgjord sorbet? Eller citronfromage?
Annars som sagt hallonsås - mums.. Eller aprikospuré.
Eller mango-puré/sorbet.

turkisk yoghurt med lite florsocker och vaniljsocker i!
Mumsigt värre!!!

Creme Fraiche med florsocker, riven citronskal och lite pressad citron.

Lime- och Mascarponekräm med en gnutta florsocker i! Det funkar till det mesta, även till en god kolapaj. Vispa ihop och spritsa toppar på kakan/pajen eller servera i en skål bredvid.

Kanske inte det du tänker dig men jag satt precis och funderade på att ha tobleronemousse till- vad tror ni andra om det? :)

Det tror jag blir otroligt mastigt och sött

Jag vet inte om det är grädde överhuvudtaget du vill ha bort eller om det är just vispad grädde du inte vill ha.
Annars brukar jag värma upp grädde och smälta vit choklad i, sedan om du vill ha lite syrligare borde man ju kunna köra det i en mixer med hallon t ex eller pressa i limesaft eller nåt?

vaniljglass! som grädde, men godare...

Hallonsås är gott till kladdkaka

Mosade hallon och vaniljglass,mums!

Kunde inte säga det bättre själv :)

Rekommenderar smaksatt Kesella som finns på hyllan - jättegod till kladdkaka!

Syltad ingefära som hackas och blandas ner med lite av sirapen i vaniljglass! Såna runda bitar ingefära som ligger i sirap, inte den till sushi!! :-) Det är mycket gott med hallon till choklad och ingefära om man så önskar. Antingen färska hallon eller hallonsås.

... eller stracciatella joghurt.....

Jag tror på en bär eller fruktsallad till kladdkanan istället, för sås, för har man en kladdig kladdkaka så blir det bara massa kladd med en sås till. Då är det bättre med frukt eller bär till :)

http://www.arla.se/vara-produkter/produkt/?productid=7310865066121
färdigt!