Hej ! Min familj älskar pinnocciotårta. Men ibland blir marängen så gummiliknande. Inte spröd och smaskig som den ska bli. Vad gör jag för fel?? Har frågat många men ingen kan svara!
BagarnJeppson12 december 2008
Hej,
När du vispat din maräng och den har blivit hård, tillsätt en droppe ättika. Tänk på att inte ha för varmt i ugnen, förslagsvis 150grader i 45 minuter.
Hej ! Min familj älskar pinnocciotårta. Men ibland blir marängen så gummiliknande. Inte spröd och smaskig som den ska bli. Vad gör jag för fel?? Har frågat många men ingen kan svara!
Hej,
När du vispat din maräng och den har blivit hård, tillsätt en droppe ättika. Tänk på att inte ha för varmt i ugnen, förslagsvis 150grader i 45 minuter.
Mvh
Kalle