Har fått 1 kg älgtunga och undrar vad jag ska göra med den?? Har aldrig ens smakat tunga och har inte den blekaste aning om hur den ska tillagas för att bli tilltalande. Har hört om saltlake och koka - men hur länge i saltlake i så fall, och hur salt? Kan den tillagas på annat sätt?
farmoringer27 december 2011
Den här älgtungan har jag gjort och jag tyckte den blev superbra..
http://www.fryksdalen.com/lysviksodra/index.htm
Glömde säga att klicka på recept så hittar du rimmad älgtunga..
Har fått 1 kg älgtunga och undrar vad jag ska göra med den?? Har aldrig ens smakat tunga och har inte den blekaste aning om hur den ska tillagas för att bli tilltalande. Har hört om saltlake och koka - men hur länge i saltlake i så fall, och hur salt? Kan den tillagas på annat sätt?
Den här älgtungan har jag gjort och jag tyckte den blev superbra..
http://www.fryksdalen.com/lysviksodra/index.htm
Glömde säga att klicka på recept så hittar du rimmad älgtunga..