|
|
|
Vad gör ni av resterna?
 |
Förslag mottages tacksammast beträffande rester. Har ni några riktigt bra idéer om hur de kan användas så att det blir riktigt gott och inte bara en plikt, som det kan kännas som ibland.
Det som är mest aktuellt just nu är nötstek. Vad gör ni när det finns en halv stek kvar och bara ett par deciliter sås?
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Såsen får gå för sig. Fryser in den och tar fram den vid tillfälle.
Steken antar jag är färdiglagad - jag skivar upp den och fryser in. Alltid bra med rester + frys!! Och enligt min mening det enklaste.
|
|
|
|
|
|
|
|
Pytt i panna. Alla rester som jag samlat på mig blir till pytt. Är det fina tunna skivor av nöt eller gris så har vi det som pålägg.  eller till en god potatisgratäng.
Redigerat den 20 jun 2009 kl. 09:13 |
|
|
|
|
|
|
|
Gör en potatisgratäng och ät steken till det, då behövs ingen sås.
Nötstek skulle jag passa på att ha som smörgåspålägg. Majonäs på det är gott om man tycker om det.
Eller varför inte ha en plastburk i frysen dit du stoppar alla rester smått hackade, och när den är full så steker du en pytt i panna av det.
|
|
|
|
|
|
|
|
Nu i sommartider när vi har färsk potatis skulle jag rekomendera min grillstuvning med dillsmak den är bara så god och går fint att göra även om man inte har grillrester.
|
|
|
|
|
|
|
|
Pizza kan man göra på rester. Hos oss går alla rester till matlådor En man + tre ungdommar i huset som jobbar.Slängs inga matrester här inte
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
lena4
|
| Kvinna 49 år |
| östhammar |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Titta under fliken artiklar här på Matklubben, där finns massor av tips om vad man kan göra av rester.
|
|
|
|
|
|
|
|
Standarden för mig är vell beroend epå vad de finns, men pizza kan man alltid göra, steka på de igen brukar med funka, pytt i panna, ja fantasien sätter bara sina gränser
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag har inte slängt en matbit på ett år tror jag! Det bästa är att lära sig "rest-tänket", och det gör man om man låtsas att en matbit inte KAN förfaras, då räcker resterna långt! Jag gör ibland couscousröror med rester t ex; med nya kryddor och eventuellt någon sås blir överblivna köttbitar supergoda igen.... alltid kan man göra en sallad på rester, eller en "leftover stew risotto" a la Jamie Oliver, och vad gäller just kött är möjligheterna oändliga. Man kan servera skivorna som de är med vilka tillbehör man tycker om. Det är bara att fantisera så har man plötsligen nya middagar!
|
|
|
|
|
|
|
|
Det gäller att ha tid att låta fantasin jobba bara, vilket kan vara ett problem vissa perioder. Men finns tiden är det ganska kul att sitta och klura över innehållet i kylskåpet. Just nu har jag tydligen missbedömt familjens aptit fullständigt för kylskåpet är så överfullt att den enda möjligheten att komma på fötter igen nog är en buffé. Med melonerna till efterrätt. 
|
|
|
|
|
|
|
|
jag tycker att rester av stek är en jätte bra start för att göra en god paj! Lite lök, eventuellt några andra grönsaker , ost och äggstanning och man har en god och klart godkännd bjud rätt eller en god middag till familjen!
|
|
|
|
|
|
|
|
Idag gjorde jag nåt så otippat som att använda en rest av rödbetssoppa...
Den blev vätskan till min köttfärslimpa. Resultatet blev en mycket saftig och delikat anrättning!
Dela med er fler tips om "omöjliga" rester!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
Här kommer två förslag från mig...
Byt ut kycklingen med det överblivna köttet du har:
Festlig rätt som alltid är uppskattad!
|
|
|
Skrivet av Majainorr, 14 jun 2009
|
|
|
Eller byt ut lövbiffen till köttresterna.
Gott! och enkelt! Istället för lövbiff kan man ta köttrester som finns hemma.
|
|
|
Skrivet av Majainorr, 6 mar 2009
|
|
|
Redigerat den 30 sep 2009 kl. 23:40 |
|
|
|
|
|
|
|
jag är på återvinnigshumör idag, vill puffa för en del bra trådar som tynat bort.
Här är ju ett exempel på en sån.
Det vankas helger o hos mig i a f blir kylen rätt fort full av diverse överblivet.
Hoppas ni fyller på med tips?
Idag ska jag göra stekt ris till huvudrätten, fylld korv i ugn.
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag gör ofta piroger på mina rester. Har ett jättebra recept på pirogdeg med fil i som jag använder( ursprunget är från viktväktarna) Sen fyller jag dom med rester av olika slag och så en sallad till. Perfekt restmat och mycket billigt 
|
|
|
|
|
|
|
|
Brukar tärna ner kött i ca 5-10mm och lägga i burkar eller påsar i frysen, sedan kan man göra pastasås, sallad, soppa eller pytt på det.
Men dom flesta resterna går att ha i soppor som är en klart underskattad måltid.
|
|
|
|
|
|
|
|
I ditt fall gör jag pytt i panna. Annars går alla rester till matdosa på jobbet. Antingen dagen efter eller via frysen.
|
|
|
|
|
|
|
|
Gul13
|
| Kvinna 43 år |
| Hedemora |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vi brukar få mycket ris över. Vad kan man göra utav det, mer än risotto?
|
|
|
|
|
|
|
|
