|
|
|
Västerbottensost till värdfamilj
 |
Har gett en västerbottensost till min engelska värdfamilj och nu vill de gärna ha tips på hur/till vad de ska använda den. Tyvärr vet jag inte själv hur jag ska använda den.
Vad är ert bästa recept med västerbottensost?
Eller är västerbottensost allra godast på en vanlig macka??
Snälla, kan jag få enkla, goda tips!?!
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Västerbottenpaj - (quiche)
Eller använda den i cheese pasties kanske...
|
|
|
|
|
|
|
|
Självklart kan man göra Västerbottenost paj, många recept finns här på MK men jag själv tycker att den är godast på macka eller kex. På en ostbricka ihop med andra ostar och kex. Vill man är det jättegott med en liten klick fikonmarmelad till. Det salta och det söta bryter fint ihop.
|
|
|
|
|
|
|
|
jag tycker den är god i paj eller på ljusugnsbröd. nån god marmelad passar bra till. på scones kanske?det äter dem väl mycket i England?
|
|
|
|
|
|
|
|
Den är god att använda i nästan all matlagning där ost används - Det sägs att den liknar typ parmesanosten - jag vet inte.....??? (jag äter faktiskt inte ost, förutom i mat där den är smält, TROTS att jag faktiskt är uppvuxen nära Västerbottensostens hemort - men det är ju en helt annan historia.....).
Ett tips kan vara att kolla på Västerbottensostens hemsida - där finns det många tips och recept.... Äh, jag lägger in länken direkt!
www.vasterbottensost.com/
PS: där finns dessutom en liten berättelse om ostens tillkomst översatt till engelska - det kan ju vara kul att visa! Tyvärr är inte recepten översatta....
Redigerat den 11 sep 2009 kl. 18:40 |
|
|
|
|
|
|
|
Ost på macka äter de ju inte som vi och scones i England serveras med clotted cream och sylt, det är med andra ord ingen vardagsmat.
jimboz förslag var inte dumt, "on crackers" skulle jag också föreslå, och glöm inte att ge dem en osthyvel också!
/fd fru till en engelsman
|
|
|
|
|
|
|
|
Vilket bra presentval! Njut den med kex och ett glas vin. Använd vanlig cheddar i matlagningen.
|
|
|
|
|
|
|
|
Lägg i skivor på filead lax, rulla och ställ på högkant i ugn. Gör en god vitvinssås med riven västerbottenost i, häll över och gratinera i ugn. Serveras m pressad potatis och värmda gröna bönor! MUMS
|
|
|
|
|
|
|
|
