Användarnamn: Lösenord:

Kryddtoppen - vad är oumbärligt i ditt kök?


1 2 Nästa >>

Kan vara intressant att se vad andra har för favoritkryddor. Nämn de fem torkade kryddor du använder mest (utan inbördes rangordning) utöver salt och svart- eller vitpeppar.

Flitigast använda i mitt kök är:
Timjan, Oregano, Basilika, Chilipeppar, Ingefära


Metalmaid
Kvinna 38 år
Gävle
17 nov 2009 kl. 17:19 Permalänk

Jugoslavisk "aromatkrydda" (finns på ÖoB), timjan, svartpeppar, Knorr's "Fyra Peppar", oregano

Örtkryddor (undantag: timjan och oregan använder jag helst färska.


Mithrandir
Man 46 år
Middle Earth
17 nov 2009 kl. 17:25 Permalänk

Spiskummin, paprika, curry, pizzakrydda, timjan

kanske - många följer tätt efter. Kul fråga!


123Linnea
Kvinna 41 år
Rött hus Vägs ände
17 nov 2009 kl. 17:28 Permalänk

Av de torkade kryddorna blir det nog Timjan, Ingefära, Paprikapulver (stark, ungersk), Oregano och Fransk dragon . Fast jag föredrar ju de färska kryddorna, är lyckligt lottad och har en liten "örtagård" i trägår´n


WiolaH
Kvinna 61 år
Helsingborg
17 nov 2009 kl. 17:32 Permalänk

Jag använder piffi allkrydda,citronpeppar,örtsalt,4 peppar och pastakrydda


busan37
Kvinna 42 år
Reftele
17 nov 2009 kl. 18:19 Permalänk

Här är det timjan, oregano, dragon, curry och Franska örter.


Annafbg
Kvinna 37 år
Falkenberg
17 nov 2009 kl. 18:22 Permalänk

Spiskummin,cayennepeppar,chilipulver,paprikapulver och curry får det bli


MatAnders
Man 41 år
Farsta
17 nov 2009 kl. 18:25 Permalänk

Skrivet av MatAnders den 17 nov 2009

Spiskummin,cayennepeppar,chilipulver,paprikapulver och curry får det bli
Skrivet av 123Linnea den 17 nov 2009

Spiskummin, paprika, curry, pizzakrydda, timjan

kanske - många följer tätt efter. Kul fråga!


Ganska lika, faktiskt. Du måste laga fantastisk mat!


123Linnea
Kvinna 41 år
Rött hus Vägs ände
17 nov 2009 kl. 18:28 Permalänk

chili, ingefära, vitlök, salvia, rosmarin


Gnurf
Man
The North
17 nov 2009 kl. 18:32 Permalänk

chilie, riven vitlök.vitpeppar och salt
Timjan, körvel,Franskdragon och Basilika

Sedan så letar jag efter smaker från ost, ansjovis, sardeller och torkade frukter.


Aromat krydda är bannlyst sedan 20 år tillbaka.

Mvh
Höfta på med upptäcker bland smaker och kryddor.
Anders

Redigerat den 17 nov 2009 kl. 18:39


jas65
Man 46 år
Malmö
17 nov 2009 kl. 18:36 Permalänk

Då var det min tur...
Vitlökspulver, vitlökspeppar, curry, paprikapulver och citronpeppar tror jag att jag väljer här..

Mvh Marie


matmarie
Kvinna 44 år
Ursviken
17 nov 2009 kl. 18:52 Permalänk

Det går tyvärr inte att sammanfatta i ett begränsat antal kryddor för vår del.
En sak är dock klar, i vårt kök har alla kryddblandningar med kemiska tillsatser åkt på soptippen.
Framförallt alla med "smakförstärkare" som ingrediens!
Det finns så många andra alternativ.
Men de största favoriterna bland torkade kryddor är kanel, nejlika, chili, harissa och paprika.
Kanel, nejlika och chili passar inte bara till kött, fisk eller fågel utan även till en mängd desserter!
Harissa och paprika är oumbärliga när det skall lagas till lamm, oavsett om man använder en massa örtkryddor.


jan-gunnar-j
17 nov 2009 kl. 19:16 Permalänk

Färsk vitlök...använder jag till mycket
Torkade kryddor som jag använder ofta är:
curry, paprikapulver, timjan, oregano, basilika, kanel m fl


ros
Kvinna
Carpe Diem
17 nov 2009 kl. 19:53 Permalänk

Chilipulver, lökpulver (yngste sonen gillar inte lökbitar), oregano, pizzakrydda och curry används nog flitigast hemma hos oss.

Redigerat den 17 nov 2009 kl. 20:05


Majainorr
Kvinna 49 år
Ersmark
17 nov 2009 kl. 20:04 Permalänk

Själv tillhör jag dem som använder väldigt mycket kryddor, såväl färska som torkade, eftersom jag hämtar inspiration från matkulturer världen över. Troligen är det fler utöver mig som gör det och då kan det ju vara lite svårt att välja favoriter bland den kryddflora som finns att tillgå, frågan lyder därför "vilka fem kryddor använder du mest?".

En liten sammanställning så här långt över MK-användarnas 5-i-topp över mest frekvent använda torkade kryddor:

1. Timjan
2. Paprikapulver, Oregano, Curry
3. Chilipeppar
4. Ingefära, Dragon, Vitlök
5. Basilika, 4-peppar, Pizzakrydda, Citronpeppar, Chilipulver


Metalmaid
Kvinna 38 år
Gävle
17 nov 2009 kl. 20:09 Permalänk

I brist på färska så blir det oregano, basilika, rosmarin, paprika och chili som används mest här.


The_mama97mia
Kvinna 47 år
Finspång
17 nov 2009 kl. 20:18 Permalänk

Skrivet av 123Linnea den 17 nov 2009

Skrivet av MatAnders den 17 nov 2009

Spiskummin,cayennepeppar,chilipulver,paprikapulver och curry får det bli
Skrivet av 123Linnea den 17 nov 2009

Spiskummin, paprika, curry, pizzakrydda, timjan

kanske - många följer tätt efter. Kul fråga!


Ganska lika, faktiskt. Du måste laga fantastisk mat!


Ha ha ja jag ser ju det o det måste ju du göra du med*ler
Ha så gott


MatAnders
Man 41 år
Farsta
17 nov 2009 kl. 20:27 Permalänk

Jag har 26 olika kryddor hemma så det blir svårt att ta ut några men dessa kan jag tänka mig hamnar först.. Berbere, Ungersk paprika, Oregano, Timjan, Fransk kryddblandning.


jimboz
Man 43 år
Stockholm
17 nov 2009 kl. 21:01 Permalänk

en krydda jag saknar...som fanns förut. är sellerisalt. supergott på pasta med köttfärsås


Shoutoutloud
Skellefteå
17 nov 2009 kl. 23:53 Permalänk

grillkrydda, vitlökspulver, ingefära , chilipulver, thailänsk krydda


sessa79
Kvinna 32 år
Norrköping
18 nov 2009 kl. 00:41 Permalänk

1 2 Nästa >>