Hej alla matvänner!
Min son ska göra något gott som förrätt på hemkunskapen i skolan. Han vill göra något med rökt/gravad lax och gärna i typ tunnbrödsrullar eller dylikt. Snälla, är det någon som har något gott och ganska enkelt recept så tar jag med glädje emot! (L)
Camilla
LenaWiklund7023 oktober 2007
Hej Vännen! Jag såg din tråd och kom på när jag var på möhippa i somras så bjöd värdinna på goda laxrullar. Hon hade ngt osötat mjukt tunnbröd, hur stort vet jag ej, men troligen största, sedan hade hon brett på philadelfia ost sedan lagt dit skivor rökt lax, sedan strödde hon på gräslök, rullad ihop som en lång "rulltårta". vid serveringen skar hon bara upp i skivor typ 1-2 cm breda. skit gott.... :p Kram Lena
23 oktober 2007
jag har över 100 olika recept på olika wraps, tortillas mm, och två av dem är med lax. och det är dessa två:
Avokadoröra och lax i tunnbröd:
Ingredienser ca 30 st.:
• 2 avokador
• 250 g kesella
• 1/2-1 dl finhackad gräslök
• ca 1/2 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 paket, 6-8 st, mjuka, rektangulära tunnbröd
• 100 g kallrökt skivad lax
Så här gör du:
Dela avokadorna i halvor på längden. Lossa och ta bort kärnan med en tesked. Gräv ur och mosa fruktköttet. Blanda moset med kesella och hackad gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut tunnbröden på våt, urvriden handduk så att de håller sig formbara och inte spricker.
Bred ut avokadoröra på fyra lite fuktiga tunnbröd. Skär laxen i strimlor och fördela på bröden. Rulla ihop till strutar att äta som smörgås, aptitretare eller mellanmål.
Eller bred avokadoröra på 2-3 lätt fuktiga tunnbröd och rulla ihop.
Tunnbrödsnacks med kallrökt lax:
2 tunnbröd
400 g rökt lax
100 g ost, Allerum Präst
1 tub pepparrotsvisp
1 dl crème fraiche
1 knippa dill
vitpeppar
Gör så här:
Blanda pepparrotsvisp och crème fraiche och bred på det på brödet, lägg på laxen och hyvla över ost. Grovhacka dillen och fördela den ovanpå. Peppra, rulla ihop och skär upp i bitar.
mariad23 oktober 2007
En underbar kombination är färskrökt lax, pesto & valnötter! Fyll tunnbrödet eller lägg på kavring och dekorera med lite ruccola!
camillaf1423 oktober 2007
Tack snälla ni för goda receptförslag! Tyvärr blev det en miss, skolan köpte inte in någon lax (N) utan de fick jobba med skinka istället. Men det hade visst gått bra ändå. Han hade lektionen idag.
brosita22 december 2008
Skrivet av den 23 okt 2007
jag har över 100 olika recept på olika wraps, tortillas mm, och två av dem är med lax. och det är dessa två:
Avokadoröra och lax i tunnbröd:
Ingredienser ca 30 st.:
• 2 avokador
• 250 g kesella
• 1/2-1 dl finhackad gräslök
• ca 1/2 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 paket, 6-8 st, mjuka, rektangulära tunnbröd
• 100 g kallrökt skivad lax
Så här gör du:
Dela avokadorna i halvor på längden. Lossa och ta bort kärnan med en tesked. Gräv ur och mosa fruktköttet. Blanda moset med kesella och hackad gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut tunnbröden på våt, urvriden handduk så att de håller sig formbara och inte spricker.
Bred ut avokadoröra på fyra lite fuktiga tunnbröd. Skär laxen i strimlor och fördela på bröden. Rulla ihop till strutar att äta som smörgås, aptitretare eller mellanmål.
Eller bred avokadoröra på 2-3 lätt fuktiga tunnbröd och rulla ihop.
Tunnbrödsnacks med kallrökt lax:
2 tunnbröd
400 g rökt lax
100 g ost, Allerum Präst
1 tub pepparrotsvisp
1 dl crème fraiche
1 knippa dill
vitpeppar
Gör så här:
Blanda pepparrotsvisp och crème fraiche och bred på det på brödet, lägg på laxen och hyvla över ost. Grovhacka dillen och fördela den ovanpå. Peppra, rulla ihop och skär upp i bitar.
Hej alla matvänner!
Min son ska göra något gott som förrätt på hemkunskapen i skolan. Han vill göra något med rökt/gravad lax och gärna i typ tunnbrödsrullar eller dylikt. Snälla, är det någon som har något gott och ganska enkelt recept så tar jag med glädje emot! (L)
Camilla
Hej Vännen! Jag såg din tråd och kom på när jag var på möhippa i somras så bjöd värdinna på goda laxrullar. Hon hade ngt osötat mjukt tunnbröd, hur stort vet jag ej, men troligen största, sedan hade hon brett på philadelfia ost sedan lagt dit skivor rökt lax, sedan strödde hon på gräslök, rullad ihop som en lång "rulltårta". vid serveringen skar hon bara upp i skivor typ 1-2 cm breda. skit gott.... :p Kram Lena
jag har över 100 olika recept på olika wraps, tortillas mm, och två av dem är med lax. och det är dessa två:
Avokadoröra och lax i tunnbröd:
Ingredienser ca 30 st.:
• 2 avokador
• 250 g kesella
• 1/2-1 dl finhackad gräslök
• ca 1/2 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 paket, 6-8 st, mjuka, rektangulära tunnbröd
• 100 g kallrökt skivad lax
Så här gör du:
Dela avokadorna i halvor på längden. Lossa och ta bort kärnan med en tesked. Gräv ur och mosa fruktköttet. Blanda moset med kesella och hackad gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut tunnbröden på våt, urvriden handduk så att de håller sig formbara och inte spricker.
Bred ut avokadoröra på fyra lite fuktiga tunnbröd. Skär laxen i strimlor och fördela på bröden. Rulla ihop till strutar att äta som smörgås, aptitretare eller mellanmål.
Eller bred avokadoröra på 2-3 lätt fuktiga tunnbröd och rulla ihop.
Tunnbrödsnacks med kallrökt lax:
2 tunnbröd
400 g rökt lax
100 g ost, Allerum Präst
1 tub pepparrotsvisp
1 dl crème fraiche
1 knippa dill
vitpeppar
Gör så här:
Blanda pepparrotsvisp och crème fraiche och bred på det på brödet, lägg på laxen och hyvla över ost. Grovhacka dillen och fördela den ovanpå. Peppra, rulla ihop och skär upp i bitar.
En underbar kombination är färskrökt lax, pesto & valnötter! Fyll tunnbrödet eller lägg på kavring och dekorera med lite ruccola!
Tack snälla ni för goda receptförslag! Tyvärr blev det en miss, skolan köpte inte in någon lax (N) utan de fick jobba med skinka istället. Men det hade visst gått bra ändå. Han hade lektionen idag.
jag har över 100 olika recept på olika wraps, tortillas mm, och två av dem är med lax. och det är dessa två:
Avokadoröra och lax i tunnbröd:
Ingredienser ca 30 st.:
• 2 avokador
• 250 g kesella
• 1/2-1 dl finhackad gräslök
• ca 1/2 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 paket, 6-8 st, mjuka, rektangulära tunnbröd
• 100 g kallrökt skivad lax
Så här gör du:
Dela avokadorna i halvor på längden. Lossa och ta bort kärnan med en tesked. Gräv ur och mosa fruktköttet. Blanda moset med kesella och hackad gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut tunnbröden på våt, urvriden handduk så att de håller sig formbara och inte spricker.
Bred ut avokadoröra på fyra lite fuktiga tunnbröd. Skär laxen i strimlor och fördela på bröden. Rulla ihop till strutar att äta som smörgås, aptitretare eller mellanmål.
Eller bred avokadoröra på 2-3 lätt fuktiga tunnbröd och rulla ihop.
Tunnbrödsnacks med kallrökt lax:
2 tunnbröd
400 g rökt lax
100 g ost, Allerum Präst
1 tub pepparrotsvisp
1 dl crème fraiche
1 knippa dill
vitpeppar
Gör så här:
Blanda pepparrotsvisp och crème fraiche och bred på det på brödet, lägg på laxen och hyvla över ost. Grovhacka dillen och fördela den ovanpå. Peppra, rulla ihop och skär upp i bitar.
(Y)Detta va toppengott!