Jag har en stor skörd med äpplen i år. Så vad skall jag göra med dem? Är det någon som har några förslag att komma med?

Jag letade efter ett recept på äppelmos till dig men jag kunde inte finna det, kanske någon annan kan det?Annars kan du ju göra äppelsaft, äppelkaka.... Äppelkakor blir ju bra att frysa in.Ett annat mycket bra tips är att säga till vänner som bor i stan, du drunknar i äpplen och vi som bor i lägenhet vill väldigt gärna ha äpplen!LK

Äpplesaft1 kilo äpplen6 dl vatten1 tsk citronsyra3 dl, 255 g strösocker per liter saft1 krm natriumbensoat per liter saftDela och kärna ur äpplena. Skär dem i bitar och lägg i en kastrull med vatten och citronsyra. Koka upp och låt koka under lock tills äpplena blir mosiga. Häll genom tät silduk och låt det rinna av väl, ca 1 timme. Mät upp saften så att du vet hur mycket socker som ska tillsättas. Häll i en kastrull och koka upp tillsammans med socker. Skumma saften. Rör ut natriumbensoatet i lite av saften och blanda. Koka upp och häll sedan på rengjorda flaskor.