Det är bara att koka skalenihop med vatten,sen skumma av.Sila bort skalen och gör en reduktion.Alltså att man kokar ihop vätskanså att det blir koncentrerat(mindre vätska)Då har du fått en grund att sedant.ex. göra en god soppa eller sås på.Tillsätt lite vitt vin och massor med grädde!!!!!!!!!!!
Det är bara att koka skalenihop med vatten,sen skumma av.Sila bort skalen och gör en reduktion.Alltså att man kokar ihop vätskanså att det blir koncentrerat(mindre vätska)Då har du fått en grund att sedant.ex. göra en god soppa eller sås på.Tillsätt lite vitt vin och massor med grädde!!!!!!!!!!!