För att undvika att det bränns i kastrullen när man kokar mannagrynsgröt eller såser eller dylikt med mjölk så lägg antingen två eller tre enkronor på plattan eller 2 st provstickor i metall, detta gör att värmen blir mer indirekt och du slipper stå och röra konstant för att det inte ska bränna.

Lärde jag mig på ett äldreboende jag jobbade på, vi hade alltid några kronor liggande på plattan när vi kokade gröt, även havregrynsgröt, eftersom den fick stå ett tag på plattan.
Eller prova en gammal kastrull som inte har kopparbotten, mamma köpte en sådan till mig på en loppis och den bränner aldrig, för det tar längre tid innan den blir övervarm.