Vad skiljer spiskummin och kummin åt? Är det samma krydda?
6 juli 2001
Kummin är de små lätt böjda fröna som man använder till olika brödsorter men man använder även blad och stjälkarna. Kumminfrön användes även förr till konfekt och brännvin.Spiskummin är något helt annat. Den odlas mest i Egypten och Indien men är också vanlig i Mellanöstern och används vanligen i curryrätter och lammrätter.På engelska heter spiskummin cumin medan kummin heter caraway.
Vad skiljer spiskummin och kummin åt? Är det samma krydda?
Kummin är de små lätt böjda fröna som man använder till olika brödsorter men man använder även blad och stjälkarna. Kumminfrön användes även förr till konfekt och brännvin.Spiskummin är något helt annat. Den odlas mest i Egypten och Indien men är också vanlig i Mellanöstern och används vanligen i curryrätter och lammrätter.På engelska heter spiskummin cumin medan kummin heter caraway.