 |
|
 |
Torkad Frukt
 |
Tjenare, jag läste en tråd förut om att man kunde troka frukt själv utan socker! hur gör man? om man köper färdig trokad frukt så äre så mkt socker i att det förlorar hela det där nyttiga :/ så jag tyckte det lät jätte intressant att man kunde torka utan socker, va typ nått me värme,..ugnen,.. eller så om jag inte minns fel  tack för hjälpen! |
|
|||||||||||||||||||
|
1 jun 2008 kl. 20:47 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Äpplen kan du torka väldigt enkelt genom att helt enkelt skära det i skivor, ta ut kärnhuset (så att du får ringar) och hänga upp dem till tork på ett snöre... Då går det inte åt någon ström heller. 2-3 mm tjocka skivor brukar vara lagom. Förvara i burk med tätt lock när de är klara. Blåbär brer man ut på bakplåtspapper och lägger i en långpanna - in i ugnen på ganska låg värme, i underkant av 100º, och se till att ugnsluckan står på glänt. (det slipper du med varmluftsugn). Det tar mellan 1-2 dygn att torka bären. Skulle tro att det bara är att exprerimentera med andra frukter och bär. Lycka till. |
|
|||||||||||||||||||
|
1 jun 2008 kl. 21:03 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hej! Kika på de här länkarna: www.nlife.se/2006/04/fruktchips.html www.nlife.se/2006/02/aeppelchips.html |
|
|||||||||||||||||||
|
1 jun 2008 kl. 22:30 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av frucaos den 1 jun 2008 Äpplen kan du torka väldigt enkelt genom att helt enkelt skära det i skivor, ta ut kärnhuset (så att du får ringar) och hänga upp dem till tork på ett snöre... Då går det inte åt någon ström heller. 2-3 mm tjocka skivor brukar vara lagom. Förvara i burk med tätt lock när de är klara. Blåbär brer man ut på bakplåtspapper och lägger i en långpanna - in i ugnen på ganska låg värme, i underkant av 100º, och se till att ugnsluckan står på glänt. (det slipper du med varmluftsugn). Det tar mellan 1-2 dygn att torka bären. Skulle tro att det bara är att exprerimentera med andra frukter och bär. Lycka till. jo det där me äppelringar han man hört, men om man vill ha tärningar äre väl bara för likadant, bara att det tarl ite längre tid  vadå ska blåbärenl igga i ugnen på mindre än 100 grader i typ 1-2 dagar men kan ju inte ha ugnen på i 2 dagar!
|
|
|||||||||||||||||||
|
2 jun 2008 kl. 14:45 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av em287 den 1 jun 2008 Hej! Kika på de här länkarna: www.nlife.se/2006/04/fruktchips.html www.nlife.se/2006/02/aeppelchips.html ahh okej tack, kom gärna mer mer förslag som å torka annans, pärsikor, plommon, näcktariner och sånt men en sak fattar jag inte ( som vanligt) ska man låta som torka 10 minuter i ugnen, å sen står det ta ut dom varannan timme  dom skulle ju bara va 10 minuter? tänkte att jag ville göra torkad frukt till å ha i fil som müsli, bara så ni vet
|
|
|||||||||||||||||||
|
2 jun 2008 kl. 14:51 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hej Jag har provat att torka hela blåbär och äpplen i tärningar i ugnen. Jag tror att det tog några timmar i 100 grader (om jag inte minns helt fel). Ha gärna ugnsluckan på glänt så att fukten som dunstar lättare kan komma ut. Frukterna/bären blev jättegoda att ha i müsli eller att äta istället för godis. Du kan nog experimentera med vilka frukter som helst bara de inte är allt för "vattniga" för då blir det väl inget kvar. |
|
|||||||||||||||||||
|
2 jun 2008 kl. 17:09 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av DevourMe den 2 jun 2008 Skrivet av em287 den 1 jun 2008 Hej! Kika på de här länkarna: www.nlife.se/2006/04/fruktchips.html www.nlife.se/2006/02/aeppelchips.html ahh okej tack, kom gärna mer mer förslag som å torka annans, pärsikor, plommon, näcktariner och sånt men en sak fattar jag inte ( som vanligt) ska man låta som torka 10 minuter i ugnen, å sen står det ta ut dom varannan timme dom skulle ju bara va 10 minuter? tänkte att jag ville göra torkad frukt till å ha i fil som müsli, bara så ni vet De ska vara inne i tio TIMMAR inte minuter
|
|
|||||||||||||||||||
|
9 jul 2008 kl. 19:22 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hej! Torkad frukt från affären har inte tillsatt socker. Det söta kommer från frukten, det blir koncentrerat när frukten torkas. Besserwissern |
|
|||||||||||||||||||
|
10 jul 2008 kl. 21:49 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
