Hur är det egentligen med korkkork eller plastkork? Det är ju en evig diskussion, finns rätt och fel elelr är det bara en prestigesak?
3 augusti 2000
Kork är utmärkt till vinflaskor, den är elastisk, släpper in precis rätt mängd luft för att vinet inte ska bli dåligt och har en förmåga att anpassa sig och forma sig efter flaskans hals. Men det finns inte oändligt mycket kork i världen vilket gör att den blir dyrare och dyrare och då börjar man titta efter andra alternativ t ex den moderna screwpull. Vinkännare har inte kunnat peka ut icke-korkviner i blindprovningar och kemister hävdar att vinet inte påverkas av de nya materialen. Vid en lansering för några år sedan revolutionerade ett av de största slotten i Bordeaux med att sätta plastkorkar i sina flaskor. Du har helt rätt, det är alltså mycket känsla kring det hela och du bestämmer själv.
Hur är det egentligen med korkkork eller plastkork? Det är ju en evig diskussion, finns rätt och fel elelr är det bara en prestigesak?
Kork är utmärkt till vinflaskor, den är elastisk, släpper in precis rätt mängd luft för att vinet inte ska bli dåligt och har en förmåga att anpassa sig och forma sig efter flaskans hals. Men det finns inte oändligt mycket kork i världen vilket gör att den blir dyrare och dyrare och då börjar man titta efter andra alternativ t ex den moderna screwpull. Vinkännare har inte kunnat peka ut icke-korkviner i blindprovningar och kemister hävdar att vinet inte påverkas av de nya materialen. Vid en lansering för några år sedan revolutionerade ett av de största slotten i Bordeaux med att sätta plastkorkar i sina flaskor. Du har helt rätt, det är alltså mycket känsla kring det hela och du bestämmer själv.