|
|
|
Baconbiff ala´Brusquini
För 8-10 personer.
70177
|
|
|
Baconbiff ala´Brusquini
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1094 |
Sparat: 55 |
Gör så här
Ta alla bacontärningar och hälften av den hackade löken och fräs den tills den börjar få lite färg och löken svettas.
Lägg sedan i fräsröran i den råa färsen och tillsätt resten av den hackade löken och den pressade vitlöken. Lägg i den hackade persiljan och ta av alla kryddorna efter egen smak och tycke, jag har ganska mycket kryddor i för att de ska vara lite starka.
Blanda i äggen och blanda alla ingredienserna väl så att alla kryddor kommer ut ordentligt i färsröran. Forma biffar av färsröran och stek dem tills de är genomstekta och har fått fin färg.
Tips:
Tycker du inte om vitlök så ta bort den. Det är väldigt gott att ta i dijonsenap i färsen. Servera gärna biffarna till nypotatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Blandfärs,
Bacontärningar,
Gul lök,
Persilja,
Pressade Vitlök,
Ägg,
Grovmalen svartpeppar,
Cayennepeppar,
Chilipulver,
Paprikapulver,
Pepparmix,
Salt,
Vitpeppar,
Grillkrydda
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Baconbiff ala´Brusquini
 |
Detta var jättegott när du bjöd på det i veckan. |
| Skrivet av Evia. 19:e jun 2009, 13:14 |
|
|
|
|
|
