Blåbärsgelé

Precis som gelehallon men med blåbär i stället

Betyg (0 röster)
Antal personer
40 st

Gör så här

* Klä en form, cirka 20x20 cm, med bakplåtspapper.
* Mixa blåbären fint och mät upp dem. Blanda bärpurén med det mesta av sockret i en vid, tjockbottnad kastrull.
* Blanda resten av sockret med pektinpulvret och vispa ner detta i kastrullen. Vispa noggrant så att inga klumpar bildas.
* Tillsätt glykosen eller honungen och koka upp.
* Rör då och då och låt koka tills sockertermometern visar 110 grader.
* Ta kastrullen från plattan och rör ner citronsyran upplöst i några droppar vatten.
* Häll upp marmeladen i formen och låt stelna i rumstemperatur över natten.
* Lossa marmeladen ur formen och skär eller klipp fyrkantiga bitar som vändes i strösocker.
* Förvara torrt och svalt.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Blåbärspuré, Strösocker, Pektinpulver, Honung, Citronsyra, Strösocker
Visningar:
2193
Sparat:
26

LIKNANDE RECEPT

Blåbärsgelé recept
Pannacotta med ..
av ros
över 2 månader
Blåbärstoppad p
av ros
över 2 månader
Blåbärstårta
av zonale
över 2 månader
Citroncheesecak
av Fin
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.