Sveriges största matcommunity
94 300 recept +0 idag
998 700 medlemmar +3 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Blåbärsgelé
Precis som gelehallon men med blåbär i stället
Gör så här
* Mixa blåbären fint och mät upp dem. Blanda bärpurén med det mesta av sockret i en vid, tjockbottnad kastrull.
* Blanda resten av sockret med pektinpulvret och vispa ner detta i kastrullen. Vispa noggrant så att inga klumpar bildas.
* Tillsätt glykosen eller honungen och koka upp.
* Rör då och då och låt koka tills sockertermometern visar 110 grader.
* Ta kastrullen från plattan och rör ner citronsyran upplöst i några droppar vatten.
* Häll upp marmeladen i formen och låt stelna i rumstemperatur över natten.
* Lossa marmeladen ur formen och skär eller klipp fyrkantiga bitar som vändes i strösocker.
* Förvara torrt och svalt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Blåbärspuré, Strösocker, Pektinpulver, Honung, Citronsyra, Strösocker
Visningar:
1485
1485
Sparat:
25
25
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.