Citron-mazarinkaka
Saftig mazarinkaka med sötsyrlig citronsmak.
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Mandelfyllning:
Riv mandelmassan grovt och blanda den med smöret till en jämn smet. Tillsätt äggen, ett i taget och rör massan slät mellan varje ägg. Blanda mjölet och bakpulvret och vänd ner det i smeten. Bred ut fyllningen jämnt i pajskalet. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 23-25 minuter.
Citronfyllning:
Vispa ägg och socker lätt. Tillsätt mjöl, citronskal och citronsaft och rör allt till en slät smet.
Ta ut kakan ur ugnen. Häll på citronfyllningen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ytterligare ca 15 minuter. Fyllningen ska då nätt och jämnt ha stannat.
Låt kakan svalna i formen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, socker, Smör, Äggula, Mandelmassa, Smör, Ägg, Vetemjöl, Bakpulver, Ägg, socker, Vetemjöl, Citron, Färskpressad citronsaft
Visningar:
309
309
Sparat:
22
22
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (1)
5bakade denna kaka idag, blev underbart god, fräsch citronsmak, perfekt till sommaren!