Kims superpannkakor
- Serverar: 2-4 portioner
- Tid: 40 minuter
Supergoda pannkakor som passar perfekt till tågresan, picknicken eller utflykten. De passar utmärkt eftersom de inte behöver extra pålägg och därför slipper man krånglet med syltburkar och sirapsflaskor. Fungerar även alldeles utmärkt som dessert tillsammans med t.ex. glass.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjölet med kanelen och vaniljsockret i en bunke.
- Blanda ägg, smör, hälften av mjölken och mjölblandningen i en annan bunke (om man blandar i samma fastnar mjölet lätt i botten och det blir klumpar).
- Blanda i resten av mjölken och låt vila i ca 10 min.
- Stek pannkakorna. Om det ska bli picknickmat föredrar jag att steka i en mindre panna eftersom det underlättar om man ska äta med händerna :)
- Tips för picknick: Gör pannkakorna dagen innan utflykten. Lägg en pannkaka i botten på en burk och strö på lite strösocker. Varva alla pannkakorna på det sättet. Ställ i kylen över natten, och på morgonen har du den perfekta utflyktsmaten!
- Enjoy :)
Skriv kommentar
Författare
Zigges
