Parmesankakor

Blanda alla ingredienser tillsammans i bunke med elvisp eller matberedare tills degen börjar bildar en klump. Vänd ut den på en ren yta och knåda en knapp minut tills den är slät, dela degen i två delar. Ta den första halvan med händerna, rulla den till en cylinder, så jämn som möjligt, ca 3 cm i diameter. Se till att ändarna är platta också, så att cylindern liknar en rulle av mynt. Rulla upp biten i plastfolie, snurra plastfolien i ändarna, som en smällkaramell, och lägg rullen i kylen, fortsätt på samma sätt med den återstående hälften av degen. Värm ugnen till 175°C medan de inslagna degpaketen vilar i kylen i ca 45 minuter, sedan skär du dem i skivor på ca 1 cm. Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper, och grädda i ugnen i 15-20 minuter. Ta ut när de börjat bli guldiga i kanterna.