Ägglåda med anjovis och purjolök

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 20 minuter

Gott till kvällsmat

Ingredienser

  • 1 purjolök
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 burk ansjovisfileér ca 125 gr
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 4 ägg
  • Ca 1/2 tsk salt

    • Instruktioner

    1. Skölj, ansa purjolöken och stimla fint. Fräs den i matfett så att den blir mjuk utan att ta färg.
    2. Låt ansjovisfileerna rinna av.
    3. Lägg purjolöken i botten på en ugnssäker form. Dela ansjovisfileerna och fördela dem över purjolöken.
    4. Koka upp mjölken och låt den sedan svalna. vispa samman ägg, grädde, mjölk och salt. Häll blandningen i formen.
    5. Grädda i ugn vid 200 grader i 20-30 min
    6. Servera gärna ett gott hembakat bröd till

    Liknande recept

    Kasslerpaj med purjolök och champinjoner
    3.8
    50 min
    6
    1

    Ost och skinkpaj med purjolök
    4.5
    4
    9

    Levergryta med purjolök och bacon
    5
    4
    2

    Strimlad biff med purjolök
    4.4
    30 min
    6
    29

    Makaronilåda med skinka och purjolök
    4.7
    4
    6

    Tagliatelle med purjolök, fetaost och scampi eller räkor
    15 min
    4

    Blomkålsgratäng med purjolök och ost
    4.3
    4
    3

    Sill och ägglåda
    5
    4
    1

    Pastasås med bacon och purjolök
    4.5
    20 min
    3
    2

    Kommentarer (2)

    flabban 8 april 2010

    Serverade ägglådan på påskbordet. Den blev mycket uppskattad. Högsta betyg. Tack för ett bra recept.

    evaullabritt 4 februari 2015

    Ägglådan fick komplettera en soppa idag. Det blev lite magert med bara soppa. Uppskattades.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.