Serverar: 4 portioner
Äppelmusten hittar du i hälsokost affären.
Koka upp äppelsaften i en liten kastrull. Tillsätt agar-agar flingorna, sänk sedan värmen och låt sjuda i 2 minuter. Ta från värmen och låt svalna, tillsätt sedan vaniljen. Lägg blåbären i en glasskål, häll över gelén och förvara i kylen i 2 timmar tills det stelnat.