Skala äpplena och skär dem i klyftor. Fördela klyftorna i en smord ugnsform. Rör ihop ägg och socker en stund och tillsätt sedan fettet, kokosflingerna och mjölet blandat med bakpulvret.
Bred smeten över äppelbitarna och grädda tills det har fått gyllenbrun färg och äpplena känns mjuka.
Tips:
Tag gärna lite kanel på. Om du bytar ut vetemjölet mot maizenamjöl i stället så blir kakan glutenfri.
Vill du ha rabarber i tället så tar du 600 g skurna rabarber istället för äpplena.
vill man till himlen utan o dö så e detta det närmsta man kommer super
supergott med kokos
Gjorde detta med maizena idag och bjöd en kompis som är glutenintolerant. Vi ger tummen upp båda två. :-)