Alices äppelkaka

Serverar: 8 portioner

Tid: 1 timme

God höstkaka

Ingredienser

3 dl strösocker

2 ägg

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

2 syrliga äpplen

1 tsk kanel

50 g smör

lite strösocker

Instruktioner

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl och bakpulver och lite kanel. Bred ut i smörad och bröad form. Skala och klyfta äpplena. Stick ner dem i smeten. Strö på kanel. Grädda kakan i 20 minuter i 200 grader. Ta ut formen och ringla smält smör över kakan. Grädda i ytterligare 10 minuter. Ta ut kakan och strö på lite extra socker. Servera som den är eller med vaniljsås eller glass.