Kände för att göra en lite annorlunda sallad än jag brukar, så detta blev resultatet. Hoppas ni vill prova den!
Ingredienser
Ca 300 g innerfilé på kyckling
1 pkt tärnad bacon, 140 g
1 pkt färska tortellini med champinjonfyllning ( alt. soltorkad tomat ) 250 g
1 dl olja
1 msk balsamvinäger
1 msk kalvfond
1 tsk flytande honung
Salt
Svartpeppar
1 krm ingefära
1 kruka krussallad
1 gul paprika
1 röd paprika
½ gurka
10-12 cocktailtomater
1-2 dl oliver ( gärna vitlöksfyllda )
1-2 dl fetaost i tärningar
Ca 10 cm purjolök
Avocadoröra
3 mogna avokador
1-2 vitlöksklyftor
2-3 dl gräddfil ( beroende på hur tjock man vill ha röran )
Salt
Svartpeppar