Amoz Tomatkyckling med bacon och osttäcke
Ja så var det dags igen....ingen planering, men man tager vad man haver, och gott blev det!
Ingredienser
2 stora kycklingfiléer
Salt
Svartpeppar
1 röd spetspaprika
1 schalottenlök
290 g skivade champinjoner på burk
500 g krossade tomater med vitlök
½ dl grädde
140 g bacon
1 dl riven ost
Instruktioner
- Låt kycklingfiléerna tina till hälften och skär varje filé i 4 bitar. Lägg dem i en ugnsfast form. Krydda dem lätt med salt och svartpeppar.
- Strimla paprikan och löken, blanda med champinjonerna i en skål med en klick smör. Låt gå i micron i 2-3 min. Häll blandningen över kycklingen.
Blanda samman de krossade tomaterna och grädden och häll över.
- Lägg baconskivor över alltsamman som ett täcke och strö till sist riven ost över.
Gratinera i ugn 200° ca 20-25 min
Servera ris till.
Liknande recept
Kommentarer (0)