Ananastårta

Serverar: 10-12 portioner

Tid: 1 timme

Lite tidskrävande innan man blir van men väl värd att lära sig.

Ingredienser

50 g smör eller margarin

3 ägg

2 dl socker

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 dl vatten

4 blad gelatin

2 äggulor

2 msk socker

1 1/2 dl ananas spad

Saft av 1 citron

2 äggvitor

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl krossad ananas

Smält fettet. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner. Tillsätt fett och vatten. Grädda i form med lös botten 175 grader i ca 35 minuter.
Lägg gelatinet i vatten. Vispa gulor och socker. Smält gelatinet och tillsätt spadet, citronsaften och vispa ner blandningen i gulorna. Vispa vitor och grädde var för sig. Blanda ner grädden i äggkrämen och vänd sedan försiktigt ner vitorna.
Dela i tre bottnar. Bygg tårtan i formen och låt den "stelna" på svalt ställe. Garnera med grädde och ananasbitar tex.

1 h

8-10

2 h 30 min

8-10

8-10

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.