Den klara röda färgen och smaken av granatäpple ger en ljuvlig kontrast till de möra ankbrösten.
Ingredienser
2 ankbröst med skinn à 300 g
Salt
Svartpeppar
2 granatäpplen
1 citron
2 dl kycklingbuljong
3 msk konjak
1 msk lavendelhonung eller flytande honung
Kajennpeppar