Dag 1 : Koka potatisen i saltat vatten. När potatisen är mjuk, låt den kallna och ställ den sedan i kylskåpet.
Dag 2: Sätt på plattan och ta fram en teflongryta. Lägg smör eller matolja i kastrullen.Strimla kålen fint och häll kålen i kastrullen. Skär skinkan,löken,potatisen och paprikan i små kuber. Tillsätt dem i grytan samt saltet och kryddpeppar. Stek och rör om med en träslev eller trägaffel tills de börjar bli gyllenbruna och kålen mjuknat. Skala bananen och skiva den i fina skivor och häll dem i grytan! Stek i ca fem minuter och tillsätt sedan sirapen. Rör om och stek röran i ytterligare 5 minuter. Garnera med lite hackad persilja.
Glöm inte att skala potatisen ifall ni inte skalade potatisen förrän ni kokade dem.