Vi skulle baka med några barn på förskolan idag. Hade inte så mycket ingredienser. Plus en som inte tålde mjölk och en annan som inte kan äta nått med ägg i. Så vi hittade ett recept på sockerkaka utan ägg och gjorde om det lite grann. Barnen älskade denna kaka dom ville bara ha mer och mer och det är ju ett bra betyg...
Ingredienser
3dl vetemjöl
2dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g mjölkfritt margarin
2 dl soygurt exotiska frukter(go green)
1-2 mosade bananer
Till formen
Mjölkfritt margarin
Cocos
Instruktioner
- Ugn: 175°
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält matfettet och häll i soygurt. Häll vätskan i bunken med de torra ingredienserna . Mosa bananerna och rör om väl. Häll smeten i en smord och bröad form med cocos.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 50-55 minuter. Låt den svalna något i formen och stjälp sedan upp den.
- I stället för soygurt kan man ta vatten eller havremjölk. Tar man också bort bananerna så blir det en sockerkaka utan ägg och då ska den gräddas i ca 40 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Kolla mona, jättegod sckerkaka utan ägg o mjölk
den här låter saftig och god, måste testas!