Apelsin- och morotssoppa med curry.

Serverar: 4 portioner

Serveras i stället för snacks till drinken.

Ingredienser

  • 1 morot (ca 125 g)
  • 1 tsk curry
  • 1 msk olivolja
  • 2 ½ dl vatten
  • Ca ½ dl konc apelsinjuice
  • 1 krm salt
  • ½ krm nymald svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Skala och skär moroten i små bitar. Fräs den med curry i olja, någon min i en kastrull. Tillsätt vatten och låt sjuda 10-15 min under lock tills moroten är riktigt mjuk.
    2. Tillsätt apelsinjuice och mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar och ev mer apelsinjuice.

    Liknande recept

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Fläskkött med kokosmjölk och röd curry
    4
    45 min
    4
    2

    Kassler med curry och banan
    4.6
    4-6
    1

    Curry Kassler
    5
    45 min
    4
    4

    Höns/kyckling och curry
    5
    3-4
    1

    Kasslerlåda med chili och curry
    4.8
    4
    6

    Västindisk curry
    45 min
    4

    Risotto med köttfärs och curry
    4.3
    40 min
    4
    18

    Krämig kasslergryta med curry
    5
    5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.