Astrids låda

Serverar: 4 portioner

Gott

Ingredienser

400 g blandfärs

¾ Dl ströbröd

1 ½ - 2 dl vatten

1 ask ansjovisfileér ( 125 g)

ca 1 tsk salt

1 krm vit / svart peppar

kryddpeppar

3 ägg

3 dl mjölk

Instruktioner

Låt ströbrödet svälla i vatten. Blanda färsen mosad ansjovis och kryddor. Bred färsen i en smord ugnssäker form. Vispa ägg och mjölk häll över. Grädda i 200 graders värme tills den är genom stekt 35-40 minuter. Strö över persilja och servera direkt