Bacon-, ädelost- och paprikapasta

Serverar: 6 portioner

Ett recept jag slängde ihop i dag, blev himla gott, kommer jag att göra fler gånger.

Ingredienser

5 dl crème fraiche

4 pkt bacon

2 gula lökar, finhackade

2 gula paprikor, finhackade

200 g frysta broccolibroketter

150 g gräddädelost

1½ dl chilisås

Grillkrydda

Aromat

Salt

Svartpeppar

4 tomater, finhackade

Börja med att finhacka bacon och stek i omgångar, lägg över på hushållspapper och låt rinna av.
Koka broccolin ca 5 minuter, låt rinna av och kallna.
Stek lök och paprika, ställ åt sidan.
Ta fram en stor kastrull (själv använde jag en wokpanna av teflon). Häll i bacon, lök, paprika och crème fraiche och rör om och låt koka upp. Blanda efter en stund i smulad ädelost, chilisås samt tomaterna, krydda och låt koka ihop.
Servera med pasta eller bara en grönsallad.