Hacka chokladen fint. Välj en god, mörk choklad med minst 70% kakaohalt. Koka upp grädden och häll över chokladen. Rör runt tills chokladen smält helt.
För att få såsen ännu godare och krämigare, vänd ner en äggula. Klar!
Servera med vaniljglass och någon frukt.