Minimal arbetsinsats - maximal smak.
Jag brukar ta mera grädde än vad receptet föreskriver.
Ingredienser
400-500 g fiskfilé, av torsk, sej eller kolja
1 ½ tsk örtsalt
3 dl vispgrädde
1 dl röd mjölk
Instruktioner
Lägg det frysta eller halvtinade fiskblocket i en trång smord form, strö med örtsalt.
Häll gräddmjölken vid sidan av fisken.
Ställ in i 200 graders ugnsvärme i 60 minuter.
Servera med kokt pressad potatis, och gärna små kokta gröna ärter.