Bananmuffins med choklad och jordnötter

Serverar: 12 portioner

Maffiga muffins är alltid lika gott, här bakade med banan, choklad och jordnötter

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 2 dl strösocker
  • 4 ägg
  • 2 mogna bananer
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g mörk grovhackad blockchoklad
  • ½ dl hackade jordnötter
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör matfettet och socker poröst, blanda i äggen, ett i taget.
    2. Mosa bananerna med en gaffel och tillsätt citronsaften.
    3. Blanda mjölet och bakpulveret. Rör ner mjölblandingen, bananmosen, chokladhacket och jordnötterna i äggsmeten.
    4. Häll smeten i 12 stora muffinsformar, grädda i ca 20 minuter.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben