Serverar: 4 portioner
Krämig gryta med god smak av basilika.
Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor. Bryn köttet i stekpanna.Salta och peppra. Lägg efterhand köttet i en gryta. Tillsätt soja, vitlök, torkad basilika, ½ dl vatten och låt bräsera under lock ca 5 - 10 minuter. Rör i crème fraiche och koka upp. Tillsätt mjölredningen och låt koka några minuter. Garnera gärna med färska basilikablad. Serveras med potatis och sallad.(även gott till ris)