Basilikafilé i ugn

Serverar: 4 portioner

Snabbt, enkelt och mycket gott .

Ingredienser

4 kycklingfiléer, ca 600 g

Salt

Peppar

1 msk smör

1 dl basilika

4 soltorkade tomater i olja

2 ½ dl matlagningsgrädde

1 msk kycklingfond

10 körsbärstomater

Instruktioner

Ugn: 200 grader. Krydda kycklingen och bryn den . Lägg i en form . Mixa basilikan ihop med soltorkade tomater, grädde och fond. Häll blandningen över kycklingen och baka i ugn i 10 minuter. Dela körsbärstomaterna och strö över . Baka i ytterligare ca 10 minuter . Servera med ris eller potatis