Bearnaisesås som är snäll mot midjemåttet
Jättegod mager bearnaissås som innehåller få kcal.
Såsen ger 2,5 g fett/portion och vanlig bearnaisesås ger 34,5 g fett/portion.
Ingredienser
2 msk äppelcidervinäger
5 krossade vitpepparkorn
1 msk finhackad lök
1 tsk dragon
2 persiljekvistar
2 msk vatten
1 ½ dl kesella lätt
½ dl crème fraiche
Instruktioner
- Koka vinäger, vitpeppar, lök, dragon och persiljekvistar i vatten under lock några minuter. OBS! spara persiljebladen.
- Låt blandningen svalna och sila den.
Blanda Kesella, crème fraiche och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar.
Låt stå kallt några timmar för att mogna
- Gott till grillat kött av olika slag och/eller grönsaker.
Liknande recept
Kommentarer (0)