Berbere - Etiopisk kyckling

Het och god rätt som kan serveras med lime- och persiljecouscous, ris eller potatis.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda Berberekrydda, salt och olja till en marinad. Lägg kycklingen i en form och häll över marinaden. Vänd runt så köttet täcks, låt marinera 30min. i rumstemperatur. Ta upp kycklingen från marinaden. Stek kycklingen på medelvärme i stekpannan tills den blir gyllenbrun. Lägg därefter in kycklingen i ugnen tills innertemperaturen mäter 65 grader.
2. Ta ut och skär kycklingen i skivor och servera.

Liknande recept

Kommentarer (0)