Ingredienser
1,75 dl mjölk
25 g jäst
4 dl specialvetemjöl
4 dl specialvetemjöl
8 äggulor
0,75 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
1 apelsin eller citron, rivet skal från (kan uteslutas)
150 g smör, mjukt
2 liter matolja, till fritering
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk kanel, att rulla de friterade munkarna i
1 st skårad vaniljstång
5 dl mjölk
5 äggulor
1½ dl socker
3 msk maizena
½ dl punsch (kan uteslutas)