Björnbärskaka med lime

Serverar: 8-10 portioner

Underbart knaperseg kaka som kan varieras med olika bär. Min egen favoritvariant är hallon och blåbär.

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 ägg, små
  • 3 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 lime, rivet skal
  • 100-150 g björnbär, färska eller frysta

    • Instruktioner

    1. Kör smör, ägg och socker poröst i matberedare. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och tillsätt det tillsammans med limeskalet. Kör snabbt ihop till en smet. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant. Strö bär över och grädda i 150 grader ca 1 timme (kanske något längre). Kakan ska vara lite kladdig men inte rinnig.
    2. Servera avsvalnad, gärna med vaniljglass.

    Liknande recept

    Kokosglass med frukt i lime
    5-6

    Björnbärskaka med gräddfyllning
    8-10

    Smoothie med mango och lime
    5
    1
    1

    Key Lime paj
    4.6
    12

    Papaya eller Mango med mascarpone och lime
    4
    1

    Mascarponefromage med lime
    15 min

    Lime Chokladkaka
    2.5
    8-10
    1

    Chicken thai lime
    4.3
    45 min
    4
    1

    Svalkande dryck med lime och citrongräs
    4
    15 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.