Blåbär med cocostäcke

Name: Blåbär med cocostäcke
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1 1/2 paket blåbär; 1 msk fruktsocker; 2 tsk malen ingefära; 50 g smör; 2 ägg; 1/2 dl fruktsocker; 4 dl cocosflingor

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 15 minuter

Tala om god kaka till kaffet eller efterrätt !!

Ingredienser

1 1/2 paket blåbär

1 msk fruktsocker

2 tsk malen ingefära

50 g smör

2 ägg

1/2 dl fruktsocker

4 dl cocosflingor

Instruktioner

Sätt ugen på 175 grader.
Lägg blåbär i en ugnssäker form strö över 1 msk fruktsocker och ingefära. Smält smöret i en kastrull. Vispa ågg och socker ocn 1/2 dl fruktsocker för hand så att det blandas ordentligt. Rör i det smälta smöret och cocosflingorna. Bred blandingen över blåbären och grädda i ugn ca 20 min.
Servera med tjock grekisk yoghurt eller vispad grädde och ev färska blåbär